receitas de primavera '15 // spring recipes '15

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receitas de primavera '15

os últimos dias de primavera. quando finalmente o calor se faz sentir. o pátio cheio de cores. as flores a desabrocharem. as velas a darem uma luz especial. um pôr-do-sol vibrante. e um soirée de primavera à espera do verão e as suas maravilhas.

- pequeno-almoço e brunch: granola de cardamomo, muffins com molho de morango e muffins panqueca.

- entradas e acompanhamentos: chutney de tomate e vinagrete de chalota;

- prato principal: bagel de brie e nozes, bagel de salmão e espargos, crostini de queijo azul e alho francês, guacamole e tacos de morango e abacate;

- doces e sobremesas: galette de ruibarbo, morangos em chocolate, mousse de chocolate com café e canela, shortbread de alfazema e tarte de ruibarbo e ricotta.

spring recipes '15

the last days of spring. when finally it's warm around here. the backyard is full of colours. the flowers in full bloom. the special light of the candles. a vibrant sunset. and a spring soirée waiting for summer and all it's wonders.

- breakfast & brunch: cardamom granola, pancake muffins and strawberry drizzle muffins;

- starters & side dishes: shallot vinaigrette and tomato chutney;

- main course: avocado and strawberry tacos, blue cheese and leeks crostini, brie and walnut bagel, guacamole and salmon and asparagus bagel;

- sweets & desserts: chocolate, coffee and cinnamon mousse, chocolate strawberries, lavender shortbread, rhubarb galette and rhubarb and ricotta tart. 

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