Make receitas outono // autumn recipes
receitas de outono
a um mês do fim. as folhas já caíram (quase) todas. a árvore de natal já tem iluminação, no centro. o frio já se instalou. o gorro já saiu do armário. e o cachecol ao pescoço. mas ainda há a beleza de algumas resistentes nas árvores. as cores ainda dão vida. assim como os crumbles. a época deles. o forno ligado. o cheiro da canela. as castanhas a assarem. e ainda há tempo de experimentar outras receitas de outono antes do inverno chegar e trazer o natal.
- pequeno-almoço: doce de abóbora e muffins de pêra;
- entradas e acompanhamentos: chutney de maçã e cebola, folhado de camembert, sopa butternut squash e sopa de pastinaca assada;
- prato principal: focaccia de pêra, hambuguer de batata doce, hummus de batata doce e pastinaca assada;
- doces e sobremesas: banana bread, bolo de pastinaca, buns de cardamomo, crumble de maçã, crumble de maçã e vinho do porto e crumble de pêra e alecrim.
one month to end. (almost) all the leaves have fallen. the christmas tree has lights, downtown. cold it is here. the beanie it is out of the closet. and scarf in the neck. but there is still a few leaves in the trees. the colours of life. like crumbles. their season. oven is on. the smell of cinnamon. roasting chestnuts. and still enough time to try some autumn recipes before winter bring the christmas season.
- breakfast: pear muffins and pumpkin jam;
- appetizers and side dishes: apple and onion chutney, cambembert puff pastry, butternut squash soup and parsnip soup;
- sweets and desserts: apple crumble, apple and port wine crumble, banana bread, cardamom buns, parsnip cake and pear and rosemary crumble.
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